- SCHEDA TECNICA - exit icon

azienda vinicola TENUTA LA PICCOLA - Montecchio Emilia - rosso fermo Casoni
TIPOLOGIA VINO
Rosso fermo affinato in barriques

VITIGNI
Blend di Merlot/Syrah/Cabernet

TIPOLOGIA D’IMPIANTO
Spalliera, cordone speronato, guyot

RESA
70/80 Qli/Ha

NOME VINO
Casoni

COLORE VINO
Porpora con riflessi violacei

PROFUMI
Vaniglia, erbaceo, frutta rossa matura e sottospirito, spezie, cioccolato

CORPO DEL VINO
Vino di corpo, tannico, sapido, caldo morbido, equilibrato, intenso, persistente, fine, armonico

INVECCHIAMENTO
36 mesi in barriques 225 lt

LEGNO BARRIQUES
Rovere foresta di Allier

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
12 mesi

TEMPERATURA SERVIZIO
20° C

BICCHIERE CONSIGLIATO
Ampio da rosso

TIPOLOGIA BOTTIGLIA
Bordolese spalla alta cl.75

ABBINAMENTI CIBO-VINO
Carni rosse, brasati, arrosti, stracotti, selvaggina

L'ETICHETTA
Per questo vino, molto importante per la nostra Azienda, è stata utilizzato lo stemma di famiglia e come nome del vino quello della zona in cui è situata sia l'Azienda che i vigneti. Per questo vino, molto importante per la nostra Azienda, è stata utilizzato lo stemma di famiglia e come nome del vino quello della zona in cui è situata sia l'Azienda che i vigneti.